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青藏高原能吃到火锅吗
2023-04-16

青藏高原能吃到火锅,它们这个地区的火锅都是用高压锅提前制作好的,倒入锅中加热保温的;西藏的火锅一般是耗牛肉火锅,耗牛肉也是先预煮熟端上来的。因为青藏地区海拔高达4000多米,水的沸点低,但食物煮熟的温度不会变,直接用铁锅煮很难煮熟。

青藏高原能吃到火锅吗

在青藏高原地区想要吃到火锅也不是不可以,但这种火锅都是提前把菜用高压锅加热完后再来吃的,所以边防官兵们想要在青藏高原地区吃一顿火锅,挺不容易的。

由于高压锅上的限压阀质量较大,密封性能好,导致锅内压强比较大,目前一般认为高压锅内可以达到2个标准大气压,锅内水温可达到120摄氏度沸腾,所以许多食物都是煮熟后再用锅加热保温用的。

青藏高原吃火锅注意事项

在青藏高原上吃火锅尽量不要吃太辣的火锅,多喝水,吃饭保持七分饱,多吃水果,一定要吃热饭热菜;多吃一些巧克力、牛肉干,喝一些功能性饮料。

另外不要再锅中再去煮新的肉食蔬菜之类的,煮不熟,避免吃了拉肚子等。吃完饭千万不要剧烈运动,活动速度过快。